docs: 修正 API 文档准确性 (第二轮检查)

修复的问题:
- math: 修复 Quaternion::Normalize 链接错误
- containers: HashMap 迭代器示例使用不存在的 cbegin/cend，删除冗余构造函数声明
- core: RefCounted 析构函数访问级别修正 (protected)
- debug: LogLevelToString 示例返回值大小写修正
- memory: 修正 LinearAllocator::Reallocate 返回 nullptr，ProxyAllocator 统计描述，头文件路径 IAllocator.h -> Allocator.h
- resources: Texture::Create mipLevels 参数描述修正
- rhi: 修复多处链接错误，新增缺失的方法文档
- threading: TaskSystem 配置项未实现状态标注，Wait 方法空实现标注

docs/api/memory/allocator/get-peak-allocated.md

@@ -15,7 +15,7 @@ virtual size_t GetPeakAllocated() const = 0;
 **示例：**
 
 ```cpp
-#include <XCEngine/Memory/IAllocator.h>
+#include <XCEngine/Memory/Allocator.h>
 
 class MyAllocator : public IAllocator {
     size_t m_peak = 0;