feat: 实现日志与调试系统(Debug模块)

- LogLevel: 日志级别枚举 (Verbose, Debug, Info, Warning, Error, Fatal)
- LogCategory: 日志分类 (General, Rendering, Physics, Memory, Threading等)
- ILogSink: 日志输出接口
- ConsoleLogSink: 控制台输出, 支持Windows颜色
- FileLogSink: 文件日志输出
- FileWriter: 文件写入器
- Logger: 日志管理器, 支持多sink, 分类控制
- Profiler: 性能分析器
- 单元测试覆盖

engine/src/Debug/LogLevel.cpp

@@ -0,0 +1,19 @@
+#include "Debug/LogLevel.h"
+
+namespace XCEngine {
+namespace Debug {
+
+const char* LogLevelToString(LogLevel level) {
+    switch (level) {
+        case LogLevel::Verbose: return "VERBOSE";
+        case LogLevel::Debug:   return "DEBUG";
+        case LogLevel::Info:    return "INFO";
+        case LogLevel::Warning: return "WARNING";
+        case LogLevel::Error:   return "ERROR";
+        case LogLevel::Fatal:   return "FATAL";
+        default: return "UNKNOWN";
+    }
+}
+
+} // namespace Debug
+} // namespace XCEngine